Astuces pour un BBQ végé réussi

L’arrivée de la chaleur marque la mort des pissenlits le début de la saison du BBQ. Vous vous demandez…

«Comment ne pas être le vegan emmerdant que tout le monde va dévisager?»

«N’y a-t-il que des saucisses végé infectes dans ce bas monde?»

«Comment profiter du party tout en me bourrant la face de délicieuses victuailles estivales?»

La réponse à vos questions est ici! Voici 6 astuces pour un BBQ végé réussi cet été, que vous soyez l’invité ou l’inviteux!

Grillade de brochettes de légumes pour un BBQ réussi

Vous pensez qu’organiser ou s’inviter dans un BBQ est une idée farfelue?

Mettre des bas dans des sandales, ça, c’est farfelu.

Les opinions abondent quand on parle d’alimentation et ça peut être encore plus achalant quand on est en contexte de gang. Rassurez-vous, une alimentation différente ne devrait pas vous exclure de tous ces fabuleux beach party.

Si vous êtes invité dans un BBQ, je vous invite à lire ce très intéressant article rédigé par une blogueuse des plus talentueuse (clin d’oeil, clin d’oeil): l’étiquette végétalienne.

Si la préparation du party vous incombe, voici quelques astuces à garder en tête.

1-Retombez en amour avec les légumes

On associe toujours BBQ avec steak, saucisse ou hamburger, alors que les légumes (et même certains fruits!) se prêtent très bien à la grillade.

Enfilez quelques légumes et une protéine marinée comme le tofu sur une brochette et hop, l’affaire est ketchup!

Préparation de brochettes de légumes pour un BBQ végé réussi

Le maïs entier est aussi délicieux cuit directement sur le grill! Encore mieux si vous utilisez le charbon de bois.

2-Exploitez les alternatives végétales

Beurre, margarine, mayonnaise, trempette, fromage, viande…Aujourd’hui à peu près tout aliment a son alternative végétale. Pour éviter de vous casser la tête, n’ayez pas peur d’utiliser ce genre de produits pour une telle occasion.

Pensez-y, ça reste plutôt simple de végétaliser un party hamburger.

3-La technique du «bar à»

Très simple. Partez d’un plat typique et donnez la chance à vos convives de le personnaliser.

Par exemple, vous pourriez cuire une pâte à pizza sur le grill et offrir un bar de garnitures. Griller un tofu mariné et des tortillas est aussi une bonne base pour un bar à tacos!

La seule limite est votre imagination!

4-Ne lésinez pas sur l’offre de sauces et de condiments

Les gens ont parfois peur que la nourriture végétale soit sans saveur et triste. En offrant une variété de sauces et de condiments, vous calmer un peu leur inquiétude.

Assortiments de condiments et de sauces pour le BBQ

Parce que tsé, tout passe mieux avec du ketchup.

5-Restez simple

Ce qui est rassembleur d’un BBQ et en fait toute la beauté? La convivialité. Gardez vos aliments simples et optez pour des plats réconfortants.

Comme pour n’importe quelle réception, ce n’est pas le temps de tester de nouvelles recettes extravagantes que vous avez vues à la tivi sous prétexte que «ç’avait donc ben l’air bon».

Juste non.

L’astuce ultime pour un BBQ végé réussi: Amusez-vous

Breuvage rafraîchissant avec glaçons

Mettez de la musique, offrez-vous un breuvage rafraîchissant et profitez de la fête. Inutile de vous prendre trop au sérieux!

Avez-vous d’autres astuces pour un bbq végé réussi? N’hésitez pas à les partager en commentaires!

Excellente saison du BBQ à tous!

Signature

2 réflexions au sujet de « Astuces pour un BBQ végé réussi »

  1. «Comment ne pas être le vegan emmerdant que tout le monde va dévisager?»
    Le BBQ c’est la meilleure option pour passer vegan-incognito! Chacun s’occupe de ses affaires à griller et fout la paix aux autres!

    Répondre

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