Comment cuisiner le meilleur gâteau aux carottes

Parfois, le meilleur réside dans la simplicité.

D’autres fois, le meilleur se trouve dans l’inattendu.

On a tous déjà mangé un classique gâteau aux carottes…petit prisme moelleux avec une couche plus ou moins satisfaisante de crémage au fromage à la crème.

C’est un bon dessert.

C’est réconfortant.

Mais est-ce que ça pourrait être plus?

Je crois que oui.

Je crois que le gâteau aux carottes peut être encore meilleur.

Je vous offre aujourd’hui la recette du meilleur gâteau aux carottes.

Ça me fait plaisir 😛

Gâteau aux carottes

Ce gâteau s’avère excellent parce qu’il est :

Moelleux.

Épicé.

Croquant.

Sucré.

Gâteau aux carottes

Le meilleur gâteau aux carottes
Print Recipe
Moelleux et parfaitement épicé, ce gâteau charme avec sa crème au beurre croquante à l'érable
Portions Temps de Préparation
10 1 heure
Temps de Cuisson
30-40 minutes
Portions Temps de Préparation
10 1 heure
Temps de Cuisson
30-40 minutes
Le meilleur gâteau aux carottes
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Moelleux et parfaitement épicé, ce gâteau charme avec sa crème au beurre croquante à l'érable
Portions Temps de Préparation
10 1 heure
Temps de Cuisson
30-40 minutes
Portions Temps de Préparation
10 1 heure
Temps de Cuisson
30-40 minutes
Ingrédients
Gâteau
Crème au beurre érable et pacanes
Portions:
Instructions
Gâteau
  1. Préchauffer le four à 350°F.
  2. Dans un grand bol, tamiser la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle et la noix de muscade.
  3. Ajouter les carottes et la cassonade.
  4. Dans un autre bol, mélanger l'huile, la vanille, le vinaigre de cidre de pomme, puis le substitut d'œuf.
  5. Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs et bien mélanger.
  6. Déposer le mélange dans un moule de 8 pouces préalablement graissé.
  7. Cuire au four de 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte propre du centre du gâteau.
  8. Laisser refroidir.
Crème au beurre érable et pacanes
  1. À l'aide d'un batteur à mains, crémer le beurre environ 2 minutes, jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et crémeuse.
  2. Incorporer le sucre en poudre en le tamisant graduellement, 1 tasse à la fois.
  3. Ajouter le sirop d'érable et les pacanes et bien mélanger.
  4. Glacer le gâteau une fois que celui-ci est bien refroidi.
Notes

*Pour préparer le substitut d'œuf, mélanger 2 c. à table de graines de lin moulues avec 6 c. à table d'eau et laisser reposer environ 5 minutes.

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Pitié, soyez fort.

Ne mangez pas tout le glaçage à la cuillère.

Gâteau aux carottes

Bon appétit!

2 réflexions au sujet de « Comment cuisiner le meilleur gâteau aux carottes »

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