Fudge à la menthe poivrée

Après un repas de Noël, on est souvent trop plein et la bûche peut passer de travers…mais on la mange quand même. Parce que c’est bon. J’propose autre chose.

Un fudge crémeux et goûteux! C’est une petite portion, ça fond dans la bouche et c’est généralement suffisant pour contenter une dent sucrée. Autrement, prenez-en un autre morceau!

Fudge à la menthe poivrée vu de haut

Fudge à la menthe poivrée
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Temps de Préparation
15 minutes
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15 minutes
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Ingrédients
Portions:
Instructions
  1. Placer les cannes de Noël dans un sac pour conservation et les broyer avec le manche d'un couteau, un rouleau à pâte ou un maillet (l'option la plus efficace!). Réserver.
  2. Dans un chaudron, faire fondre le beurre dans le lait de coco à feu moyen-faible.
  3. Incorporer les pépites et fouetter le mélange jusqu'à consistance lisse.
  4. Retirer du feu et ajouter l'extrait de menthe poivrée.
  5. Déposer la préparation dans un moule d'environ 6 pox6 po (voir note).
  6. Saupoudrer des morceaux de cannes et réfrigérer pour la nuit.
  7. Couper en cubes et servir!
Notes

Vous pouvez utiliser un moule plus ou moins grand, le fudge sera alors plus ou moins épais!

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Fudge à la menthe poivrée

C’est également parfait à offrir en cadeau à un proche ou à partager avec vos collègues de travail.

Vous pouvez aussi vous empiffrez tout seul dans votre pyjama devant un marathon de Home Alone.

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