Quand ma mère m’a invitée à venir souper avec elle et mon père pour ma fête, j’étais à la fois contente et nerveuse. Contente parce que c’est toujours agréable de souper chez mes parents, mais nerveuse parce que mes parents ne sont pas végétaliens et que ça me stress toujours un peu quand quelqu’un s’offre de me faire à manger.
Après coup, je ne sais même pas pourquoi j’étais tant su’l nerf! J’allais souper chez ma mère, la meilleure cuisinière au monde! Le souper était délicieux!
Je suis facilement achetable avec un bon dessert et ma mère a fait un coup parfait. Avec un gâteau chocolat absolument parfait. Alors je l’ai refais.
- 1 1/2 tasse de farine
- 1 tasse de sucre
- 1/4 tasse de cacao en poudre
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/3 tasse d'huile végétale
- 1 c. à thé d'extrait de vanille
- 1 c. à thé de vinaigre blanc
- 1 tasse d'eau
- Préchauffer le four à 350°F et graisser un moule à pain ou à gâteau.
- Dans un bol moyen, tamiser la farine, le sucre, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel.
- Incorporer l'huile, la vanille, le vinaigre et l'eau et mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse. Si la farine fait des siennes, sortez le fouet. Attention, la préparation est plus liquide qu'un gâteau traditionnel.
- Verser la préparation dans le moule et enfourner 45 minutes.
- Sortir du four et laisser refroidir. Délicatesse requise lors du démoulage :P.
Moelleux. Léger. Chocolaté. Parfaitement sucré.
Il est aussi très sexy en parfait Forêt noire. J’voudrais que ce soit ma fête tous les jours.
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