Pâtes crémeuses aux tomates séchées

Si vous êtes contre le fait d’acheter des chocolats dans une boîte en velours en forme de coeur et un bouquet de rose hors de prix qui va, anyway, vous mourir dans la face dans une semaine, vous êtes au bon endroit.

À une époque lointaine, la St-Valentin se voulait être la fête de l’amour.

On l’a malheureusement commercialisée, comme la plupart des autres fêtes d’ailleurs, avec 56 000 produits dérivés et une pression sociale inconfortable pour souligner en grandes pompes notre amour pour quelqu’un.

Alors qu’on devrait le faire à tous les jours.

Vous le savez.

J’ai pour mon dire qu’il n’y a rien de plus appréciable que de se faire préparer un excellent repas. On s’assoit à table dans une ambiance posée-tamisée et on déguste tranquillement en discutant, en regardant un film quétaine ou simplement en étant là…en appréciant le moment.

Et puisque c’est la fête de l’amour, je vous propose de partager mon amour des pâtes avec cette recette copieuse qui saura ravir tous les palais, que vous passiez la St-Valentin en couple, entre amis ou seul…l’amour de soi aussi c’est important! 😛

Pâtes crémeuses aux tomates séchées

Pâtes crémeuses aux tomates séchées
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Des pâtes gourmandes pour toutes occasions!
Portions Temps de Préparation
4 20 minutes
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Des pâtes gourmandes pour toutes occasions!
Portions Temps de Préparation
4 20 minutes
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Ingrédients
Portions:
Instructions
  1. Préparer les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
  2. Dans une poêle à feu moyen-doux, faire revenir l'ail dans 1 c. à table de l'huile des tomates séchées.
  3. Pendant ce temps, préparer la crème de cajous en combinant les cajous et 1 tasse d'eau dans un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
  4. Incorporer ensuite l'ail, 1 contenant de tomates séchées (sans l'huile)*, la pâte de tomate et 1 tasse d'eau et bien mélanger jusqu'à ce que la sauce soit crémeuse.
  5. Transvider la sauce dans la poêle ayant servi à faire revenir l'ail et la faire chauffer à feu doux.
  6. Y incorporer 1/2 tasse de tomates séchées finement tranchées et le basilic.
  7. Combiner la sauce et les pâtes et servir!
Notes

*Je conserve généralement l'huile pour une utilisation ultérieure.

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Il ne vous reste plus qu’à verser un p’tit verre de vino et allumer 2 ou 3 chandelles et vous êtes en business!

Pâtes crémeuses aux tomates séchées

Après tout, le bonheur est dans la simplicité et l’important, c’est de mettre un peu d’amour dans tout ce que vous faites!

Feu de bengale

Bon appétit!

2 réflexions au sujet de « Pâtes crémeuses aux tomates séchées »

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