Pâtes crémeuses aux tomates séchées
Des pâtes gourmandes pour toutes occasions!
Portions Temps de Préparation
4 20minutes
Portions Temps de Préparation
4 20minutes
Ingrédients
Instructions
  1. Préparer les pâtes selon les instructions sur l’emballage.
  2. Dans une poêle à feu moyen-doux, faire revenir l’ail dans 1 c. à table de l’huile des tomates séchées.
  3. Pendant ce temps, préparer la crème de cajous en combinant les cajous et 1 tasse d’eau dans un mélangeur jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
  4. Incorporer ensuite l’ail, 1 contenant de tomates séchées (sans l’huile)*, la pâte de tomate et 1 tasse d’eau et bien mélanger jusqu’à ce que la sauce soit crémeuse.
  5. Transvider la sauce dans la poêle ayant servi à faire revenir l’ail et la faire chauffer à feu doux.
  6. Y incorporer 1/2 tasse de tomates séchées finement tranchées et le basilic.
  7. Combiner la sauce et les pâtes et servir!
Notes

*Je conserve généralement l’huile pour une utilisation ultérieure.