Qui veut d’la sauce aux atokas?!
J’aime bien donner une petite twist sucrée à ma sauce aux canneberges en y ajoutant des poires…Cela vient agréablement balancer l’acidité.
Ingrédients
- 4 tasses de canneberges fraîches ou congelées
- 2 poires coupées en petits cubes
- 1 tasse de sirop d'érable
- 1 pincée de sel
Portions:
Instructions
- Dans un chaudron moyen, porter à légère ébullition les canneberges, les poires et le sirop d'érable.
- Baisser le feu et laisser mijoter entre 10 et 15 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- Assaisonner avec le sel.
- Servir chaud ou froid.
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En plus d’être ultra-rapide et délicieuse, cette recette ne requiert que peu, voire pas du tout, d’habiletés en cuisine…mis à part être capable de verser des trucs dans un chaudron… 😛
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