Spécial rentrée: 2 sandwichs

La rentrée est peut-être stressante pour les plus petits, mais elle affecte tout de même un peu tout le monde. C’est officiellement la fin des vacances, les arbres commencent subtilement à rougir et les journées raccourcissent.

Pour nous grandes personnes qui apportons notre lunch au travail, pourquoi ne pas en profiter pour sortir un peu de l’ordinaire sandwich jambon-fromage?

Pomme sur des livres

Comme je l’ai déjà dit dans un autre article,  il est important de s’arrêter le midi pour diner afin de nous permettre de prendre une pose mentale et physique et de redonner de l’énergie à notre corps pour entamer la deuxième moitié de la journée.

Puisque se nourrir rime aussi avec plaisir, je vous propose deux sandwich qui demeurent très simple à préparer tout en offrant une alternative que vous aurez hâte de dévorer!

Pas un sandwich pour le thé

Ce sandwich est l’apothéose du sandwich pour le thé. En fait, c’est comme si tous les sandwichs pour le thé avaient était génétiquement modifiés pour donner ce super sandwich. C’est le Frankenstein des sandwichs pour le thé…

Pas un sandwich pour le thé

Pour préparer deux sandwichs, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 4 tranches de pain
  • 1/2 tasse de fromage à la crème végétal
  • 1/2 tasse de concombre coupé en cube
  • 2 c. à thé d’oignon rouge haché
  • 1/2 tasse de tomate coupée en dé
  • 2 c. à thé de pesto de tomate

Pour l’assemblage, tartinez un soupçon de fromage à la crème sur une tranche sur laquelle vous ajouterez le pesto. Badigeonnez l’autre tranche avec le reste du fromage et ajoutez les autres garnitures en les enfonçant dans le fromage. Cela évitera que votre sandwich tombe en morceaux!

Pas un sandwich pour le thé

Wrap buffalo

Ce deuxième sandwich deviendra vite un favori!

Wrap buffalo

Wrap buffalo
Print Recipe
C'est comme manger des ailes de poulet. Mais dans un wrap. Et sans poulet.
Portions Temps de Préparation
2 15 minutes
Portions Temps de Préparation
2 15 minutes
Wrap buffalo
Print Recipe
C'est comme manger des ailes de poulet. Mais dans un wrap. Et sans poulet.
Portions Temps de Préparation
2 15 minutes
Portions Temps de Préparation
2 15 minutes
Ingrédients
Sauce style «ranch»
Portions:
Instructions
  1. Pour réaliser la garniture aux pois chiches, écrasez-les grossièrement à l'aide d'un pilon à pomme de terre ou au robot culinaire. Incorporer la sauce buffalo et les cubes de pommes et bien mélanger. Réserver.
  2. Pour préparer la sauce style ranch, mélanger tous les ingrédients dans un bol.
  3. Pour assembler le wrap, tartiner la sauce ranch, puis ajouter la garniture de pois chiches. Ajouter ensuite de la verdure ou des pousses, au goût, et rouler!
Partager cette recette
 
Propulsé parWP Ultimate Recipe

 

N’hésitez pas à ajuster la quantité de sauce buffalo selon si vous aimez les choses plus ou moins relevées ou si vous préparez le wrap pour un petit humain!

Bon appétit et bonne rentrée!

Laisser un commentaire

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *