Un Halloween sucré, salé et turc!

À l’approche de l’Halloween, voici trois sucreries délicieuses et parfaites, bien que pas du tout effrayantes!

plateau de friandises

Loukoum

C’est une friandise qui date d’environ 500 ans originaire de Turquie. Les recettes modernes impliquent malheureusement de la gélatine, mais la recette originale est totalement végétalienne. Je me suis procurée une boîte de loukoum à la pistache de la marque Avsarlar, fidèle à la recette originale. Plusieurs épiceries en ont et c’est plutôt abordable (environ 5$ pour 400g).

Le goût et la texture sont hyper délicats et juste assez sucré avec un enrobage de noix coco.

boîte de loukoum aux pistaches

Les pretzels

Avez-vous vraiment besoin d’explication? Trempés dans le chocolat, sans modération.

Pendant le processus d’enrobage, j’ai fini par voir Le Crieur de Munch…Ça fait très Halloween, non?

pretzels enrobés de chocolat

le crieur
http://www.lefigaro.fr

Moules choco-arachide

À l’époque, les chocolat Reese’s étaient de loin mes préférés. Ma version est de loin meilleure et hyper facile à faire!

Moules choco-arachide
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Existe-il meilleure combinaison, sérieusement?
Portions Temps de Préparation
30 moules 30 minutes
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30 moules 30 minutes
Moules choco-arachide
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30 moules 30 minutes
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30 moules 30 minutes
Ingrédients
Portions: moules
Instructions
  1. Placer les petits moules sur une plaque à pâtisserie.
  2. Faire chauffer au four à micro-ondes le beurre d'arachide et 1 c. à table d'huile de noix de coco environ 30 secondes, le temps que le mélange soit ramolli.
  3. Incorporer le sucre en poudre à l'aide d'une fourchette.
  4. Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat avec le reste d'huile de coco.
  5. Mettre 1 c. à thé de chocolat dans le fond de chaque moule, recouvrir d'une 1/2 c. à thé de la garniture au beurre d'arachide, puis terminer avec une autre c. à thé de chocolat.
  6. Mettre au réfrigérateur environ 1 heure ou jusqu'à ce que les moules aient durci.
  7. Déguster!
Notes

Cherchez des chocolats à haute teneur en cacao. Généralement, ceux contenant plus de 70% sont végétaliens! friandises au chocolat

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